PREPARACIÓN DE ALIMENTOS


 Los alimentos se cocinan de manera segura cuando la temperatura interior es lo suficientemente alta como para matar los gérmenes que pueden causarle enfermedades: Use un termómetro para alimentos para verificar que su comida sea segura.

La higiene alimentaria es fundamental para la salubridad de los alimentos. El consumidor debe saber elegir y reconocer la calidad de los alimentos, además de saber cómo conservarlos y manipularlos adecuadamente, para evitar contaminaciones y pérdidas de la calidad.

Por ejemplo, no se deben congelar los productos que ya han sido congelados o hay que evitar recalentar los alimentos más de una vez. 

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